Menu Saint Valentin	Les coeurs en chocolats	Les puits d’amour

En l’an de grâce 1725, Louis XV épouse Marie Leszczynska,

fille du roi Stanislas de Pologne.

Son pâtissier Stohrer la suit à Versailles.

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Cinq ans plus tard, en 1730, NICOLAS STOHRER ouvre sa pâtisserie

au 51 de la rue Montorgueil à Paris deuxième arrondissement.

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Dans ses cuisines, où furent inventés les desserts des Grands de la Cour,

sont toujours préparés des plaisirs de Roi